Архив документов

Ханты-Мансийский автономный округ – Югра
(Тюменская область)

Глава Нижневартовского района

РАСПОРЯЖЕНИЕ

от 03.06.2008

г. Нижневартовск

№ 372-р

О проведении районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией

В целях повышения престижности и уровня профессионального мастерства кулинаров района, развития услуг общественного питания, обмена опытом и повышения культуры обслуживания населения:

1. Провести 14 июня 2008 года районный конкурс национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией в пгт. Новоаганске.

2. Утвердить:
положение о проведении районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией согласно приложению 1;
состав организационного комитета по подготовке и проведению районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией согласно приложению 2;
смету расходов на проведение районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией согласно приложению 3;
описание и образец Диплома номинанта районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией согласно приложению 4.

3. Управлению культуры и досуговой деятельности администрации района (Н.В. Алексеенок) разработать сценарий и обеспечить музыкальное сопровождение мероприятия.

4. Управлению учета и отчетности администрации района (Н.А. Леонова) произвести оплату расходов на основании представленных документов за счет средств муниципальной программы «Поддержка малого и среднего предпринимательства в Нижневартовском районе на 2008–2010 годы», утвержденной решением Думы района от 22.01.2008 № 4.

5. Пресс-службе администрации района (А.Н. Королева), муниципальным учреждениям «Редакция районной газеты «Новости Приобья» (Л.Д. Михеева) и «Телевидение Нижневартовского района» (С.В. Ярось) организовать освещение мероприятия в средствах массовой информации.

6. Рекомендовать отделу внутренних дел по Нижневартовскому району (А.Г. Шадрин) обеспечить охрану правопорядка во время проведения мероприятия.

7. Контроль за выполнением распоряжения возложить на заместителя главы района по потребительскому рынку, местной промышленности, транспорту и связи С.М. Пичугина.

Глава района Б.А. Саломатин

Приложение 1 к распоряжению
главы района
от 03.06.2008 № 372-р

Положение
о проведении районного конкурса национальной кухни
«Аллея дружбы» с дегустацией

I. Общие положения

1.1. Положение о проведении районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией (далее – Положение) определяет порядок организации, проведения и подведения итогов районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией (далее – конкурс).
1.2. Организатором конкурса является отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации района.
1.3. В конкурсе принимают участие предприниматели, оказывающие услуги общественного питания и предприятия общественного питания.
1.4. Подготовку, проведение и подведение итогов конкурса осуществляет организационный комитет (далее – оргкомитет).

II. Цели и задачи конкурса

2.1. Демонстрация профессионального мастерства кулинаров района в национальной кухне.
2.2. Возрождение, сохранение и пропаганда традиций национального кулинарного искусства.
2.3. Ознакомление жителей района с особенностями национальной культуры и кухни.
2.4. Сплочение национальных общественных объединений района.

III. Порядок проведения конкурса

3.1. Конкурс проводится 14 июня 2008 года в пгт. Новоаганске, площадь у памятника маршалу Г.К. Жукову.
3.2. Участники конкурса представляют:
домашнее задание (состоящее из холодной закуски, второго блюда, десерта, мучного изделия) в художественном исполнении по выбранной теме национальной кухни, демонстрирующие творческие способности кулинаров, отражающее традиции национальной кухни. При подготовке домашнего задания участники особое внимание должны уделить особенностям определенной национальной кухни, национальному колориту, оформлению стола, ассортименту блюд, обычаям подачи блюд. Все элементы блюд должны быть съедобными и подготовленными на экспозицию к началу проведения конкурса. Блюда и изделия экспозиции, тематические столы необходимо сопроводить информационной карточкой с указанием предприятия изготовителя, темы стола, названия блюда, состава ингредиентов;
презентацию команды, участников конкурса национальной кухни.
3.3. Критерии оценки представленных заданий:
внешний вид представленных фрагментов этнических кухонь;
атрибутика, отражающая быт;
раскрытие темы;
гармоничность, оригинальность использования дизайна;
оформление и подача блюд;
наличие национальной одежды, нагрудных знаков или эмблем участников команды;
художественное представление с использованием элементов фольклора при презентации команды.

IV. Функции оргкомитета

В целях подготовки и проведения конкурса оргкомитет:
4.1. Проводит консультативно-разъяснительную работу по вопросам участия в конкурсе.
4.2. Разрабатывает условия, регламент выполнения заданий, критерии оценки, другую необходимую документацию и доводит их до участников конкурса.
4.3. Оценивает участников согласно пункту 3.3. Положения, определяет победителей номинации. Итоги оценки оргкомитета оформляются протоколом, который подписывается председателем оргкомитета и его членами. Решение оргкомитета пересмотру не подлежит.
4.4. Организует проведение культурной программы, а также церемонию награждения победителей конкурса.
4.5. Осуществляет подготовку информационных сообщений о ходе конкурса и его результатах для размещения в средствах массовой информации.

V. Подведение итогов конкурсов и награждение участников конкурса

5.1. По результатам выполнения заданий конкурса оргкомитет подводит итоги и определяет победителей в следующих номинациях:
«За лучшую презентацию национальной кухни»;
«За сохранение национальных традиций»;
«За широкий ассортимент представленных блюд»;
«За лучшие вкусовые качества»;
«За сочетание стиля и традиций»;
«За оригинальность идеи подачи блюд»;
«За применение в работе современных направлений кулинарного искусства»;
«За национальный колорит».
5.2. Участникам конкурса при подведении итогов вручаются Дипломы по номинациям.
5.3. Оргкомитет при подведении итогов конкурса вправе:
определить одного или несколько победителей в каждой номинации;
учредить другие дополнительные номинации.

Приложение 2 к распоряжению
главы района
от 03.06.2008 № 372-р

Состав
организационного комитета по подготовке и проведению
районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией

Пичугин С.М.	-	заместитель главы района по потребительскому рынку, местной промышленности, транспорту и связи, председатель оргкомитета
Фомина Е.В.	-	начальник отдела потребительского рынка и защиты прав потребителей, заместитель председателя оргкомитета

Члены организационного комитета:

Алексеенок Н.В.	-	начальник управления культуры и досуговой деятельности администрации района
Анпилова С.П.	-	ведущий специалист администрации городского поселения Новоаганск (по согласованию)
Деревянко П.И.	-	глава городского поселения Новоаганск (по согласованию).

Приложение 3 к распоряжению
главы района
от 03.06.2008 № 372-р

Смета
расходов на проведение и награждение победителей в номинациях
районного конкурса «Аллея дружбы» с дегустацией

№ п/п	Наименование расходов	Статья расходов	Сумма (руб.)	Исполнители	Источник финансирования
1.	Услуги по изготовлению, оформлению и размещению растяжек	226	1 500	отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации района	бюджет района, средства муниципальной программы «Поддержка малого и среднего предпринимательства в Нижневартовском районе на 2008–2010 годы» пункт 4.8
2.	Услуги по приготовлению блюд и напитков для организации дегустации для участников конкурса	226	45 620	отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации района
3.	Услуги по ведению и музыкальному сопровождению конкурса	226	2 000	управление культуры и досуговой деятельности администрации района
4.	Услуги по изготовлению дипломов по номинациям	226	880	отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации района
Итого 50 000

Приложение 4 к распоряжению
главы района
от 03.06.2008 № 372-р

Описание Диплома
номинанта районного конкурса национальной кухни
«Аллея дружбы» с дегустацией

1. Диплом номинанта районного конкурса национальной кухни «Аллея дружбы» с дегустацией выполнен на плотной бумаге размером А4 (29,7 мм х 210 мм).
2. Фоном верхней части листа является изображение блюд национальных кухонь.
3. В верхней части в правом углу располагается эмблема 80-летия образования Нижневартовского района.
4. В верхней части поля по центру располагается герб Нижневартовского района.
5. Под гербом по центру в три строки располагаются слова «Ханты-Мансийский автономный округ – Югра (Тюменская область) Муниципальное образование Нижневартовский район».
6. Ниже этих слов в три строки – «Конкурс национальной кухни «Аллея дружбы».
7. Ниже по центру – «Диплом».
8. Далее в две строки располагается название номинации.
9. Ниже этих слов остается пустое поле в две строки, предусмотренное для последующего оформления текста.
10. В нижней части листа слова «Глава района», справа – место для подписи и расшифровка подписи – фамилия с инициалами имени и отчества.
11. В нижней части поля по центру указывается год проведения конкурса «2008».